Hola a tod@os!
Cómo se presenta la semana? Esperamos que llena de eventos, trabajo, ideas, proyectos…!
En este post queríamos hablaros del uso del Food Truck que muchas empresas le dan para realizar una extensión de su negocio durante un tiempo determinado.
Nos llegan muchas peticiones de información de nuestros Food Trucks en cuanto a equipamiento, uso, autonomía, etc… para poder utilizarlos como continuidad de su propio negocio. Es decir, no para asistir a una feria, congreso, exposición, evento o realizar alguna acción de marketing y sí para poder continuar con su trabajo dentro del Food Truck por un periodo de tiempo.
La mayor parte de esas peticiones nos llegan del sector de la hostelería y de profesionales del sector que tienen un restaurante, hotel y quieren seguir ofreciendo sus servicios y productos dentro de un Food Truck.
Los motivos son varios. Muchos de ellos van a realizar obras en su establecimiento y necesitan continuar con su actividad cerca del mismo para no perder sus clientes habituales y seguir facturando, claro. Otros deciden colocar el Food Truck en la zona de terraza para poder ofrecer servicio de bebida en temporada de verano. Los hoteles, trasladar el Food Truck a la zona de la piscina y ofrecer bebidas, comida y varios a sus clientes y crear un espacio diferenciado a otras piscinas de hoteles que tengan por la zona.
Justo tenemos un cliente que necesitan un Food Truck para colocarlo en su restaurante y ampliar así su oferta gastronómica en temporada. Es tan alta la previsión que esperan es estos próximos meses, que necesitan de un espacio habilitado dentro de sus instalaciones para poder cocinar y ofrecer platos diferentes y alternativos a sus clientes en un espacio diferente a la cocina del restaurante.
Para ello, necesitan un Food Truck equipado y que se asemeje, lo más posible, a una cocina industrial para poder elevar su capacidad de producción
Tanto Brownie como Cherry, nuestras Mercedes Benz, vienen equipadas para ese uso. Ambos están totalmente equipados con cocina forrada en un inox espectacular, campana extractora, tres encimeras, frío industrial de gran capacidad, congelador, suelo, instalación eléctrica, sistema de agua con dos temperaturas, fregadero, extracción de basura… Y para cocinar, plancha y freidora dobles… y ¡horno!.
Si estás en esta situación y necesitas hacer una extensión de tu negocio para ampliar tu oferta por un determinado tiempo, no me digas que no es una buena opción hacerlo desde un Food Truck? Nuestro, claro… 😉
Feliz semana!
